Kung paano pahabain ang shelf life ng pagkain ay isang tanong na pinag-isipan ng maraming negosyante sa industriya ng pagkain. Ang mga karaniwang pamamaraan ay: Pagdaragdag ng mga preservative, vacuum packaging, binagong atmosphere packaging, at teknolohiya sa pangangalaga ng radiation ng karne. Ang pagpili ng tama at naaangkop na packaging form ay napakahalaga sa mga benta ng produkto, kaya napili mo ba ang tamang packaging?

Mayroon kaming customer na nagpapatakbo ng kumpanyang gumagawa ng instant fast food. Ang kanilang orihinal na paraan ng pagbebenta ng fast food ay ang manu-manong pagpuno ng pagkain sa mga prefabricated thermoformed polypropylene trays at buckle PP cover sa mga tray. Sa ganitong paraan, limang araw lang ang nakapirming shelf life, at limitado ang saklaw ng pamamahagi, kadalasang direktang benta.

Pagkatapos ay bumili sila ng tray sealing machine para mapahaba ang shelf life ng produkto. Nang maglaon, binili nila ang unang semi automatic tray sealer na may binagong atmosphere packaging mula sa amin, sa pamamagitan ng paggamit ng modified atmosphere preservation technology, pinalawak nila ang saklaw ng food sales. Ngayon ay gumagamit na sila ng bagong uri ng vacuum skin packaging. Matagal nang pinapaboran ng direktor ng kanilang kumpanya ang vacuum skin packaging (VSP). Naniniwala siya na magiging kaakit-akit ang packaging na ito kapag ipinakita sa isang malinis at maayos na tindahan, kaya naman sikat na sikat ang teknolohiyang ito sa Europe.

Pagkatapos noon, pinalitan ng instant fast food company na ito ang modified atmosphere packaging (MAP) ngvacuum na packaging ng balat(VSP). Pinahaba ng ganitong uri ng packaging ang shelf life ng kanilang frozen na pagkain mula sa unang 5 araw hanggang 30 araw at pinalawak ang kanilang mga benta ng produkto sa higit pang mga lugar. Ganap na ginagamit ng kumpanyang ito ang mga natatanging pagbebenta ng produkto at mga pagkakataon sa pagpapakita na inaalok ng vacuum skin packaging.

Tulad ng konsepto ngvacuum na packaging ng balat, ang transparent na skin film ay umaayon sa hugis ng produkto at sumasakop sa ibabaw ng produkto at ang tray sa pamamagitan ng
pagsipsip ng vacuum. Bilang isang pioneer sa China, ang Utien Pack ay mayroon nang medyo mature na teknikal na bentahe sa larangang ito. Ang ganitong uri ng packaging ay hindi lamang maaaring mapabuti ang hitsura ng produkto, ngunit din pahabain ang shelf life ng produkto sa pinakamalaking lawak. Angkop ang vacuum skin packaging para sa mga produktong may matitigas o medyo matatag na materyales, tulad ng steak, sausage, keso o frozen na pagkain, na naaangkop din sa mga produktong may malambot na texture, gaya ng isda, sarsa ng karne o aspic, at manipis na fillet ng isda. Para sa mga produkto sa freezer, maaari din itong maiwasan ang pagyeyelo at pagkasunog.

Bilang karagdagan sa mga tampok sa itaas,vacuum na packaging ng balat ay may mga sumusunod na pakinabang:
1.Malakas na three-dimensional na kahulugan, malinaw na nakikita ang mga produkto, epektibong mapabuti ang kahulugan ng halaga at grado ng produkto;
2. Ang produkto ay ganap na naayos sa pagitan ng skin film at ng plastic tray, na dust-proof, shock-proof at moisture-proof;
3. Kung ikukumpara sa tradisyunal na proteksiyon na packaging, maaari nitong bawasan ang dami ng packaging, imbakan at mga gastos sa transportasyon;
4. Display packaging na may mataas na marka at sobrang transparent na visual, na lubos na nagpapahusay sa pagiging mapagkumpitensya ng produkto sa merkado.

Minsan binabago namin ang orihinal na anyo ng packaging at ang pagpili ng talagang angkop na anyo ng packaging ay maaaring pahabain ang buhay ng istante ng pagkain at magdala ng higit pang mga benepisyo para sa iyong sarili!

masigla pa:

Thermoforming MAP Packaging Machine

Thermoforming Modified Atmosphere Packaging Machine（MAP）

Thermoforming Vacuum Packaging Machine

Meat Thermoforming Vacuum Skin Packaging (VSP)