"Ang bawat butil sa iyong ulam ay puno ng pawis." Madalas naming ginagamit ang paraan ng "I -clear ang Iyong Plate na Kampanya" upang maisulong ang birtud ng pag -save ng pagkain, ngunit naisip mo ba na ang pag -save ng pagkain ay maaari ring magsimula mula sa packaging?
Una kailangan nating maunawaan kung paano "nasayang" ang pagkain?
Ipinapakita ng mga istatistika na sa labas ng humigit -kumulang na 7 bilyong tao, halos 1 bilyong tao ang apektado ng gutom araw -araw.
Ang pinuno ng pinuno ng multivac group na si G. Christian Traumann, na nagsasalita sa isang "pag -save ng kumperensya ng pagkain", ay nagsabi na ang pagkasira dahil sa hindi tamang pag -iimbak ay ang pangunahing dahilan kung bakit ang karamihan sa pagkain ay nasayang.
Kakulangan ng angkop na kagamitan sa packaging, teknolohiya at mga materyales sa packaging
Sa pagbuo ng mga bansa, ang basura ng pagkain ay kadalasang nangyayari sa simula ng kadena ng halaga, kung saan ang pagkain ay nakolekta o naproseso nang walang tamang imprastraktura at mga kondisyon ng transportasyon at imbakan, na nagreresulta sa hindi magandang packaging o pinasimpleng packaging. Ang kakulangan ng angkop na kagamitan sa packaging, teknolohiya at mga materyales sa packaging upang mapalawak ang buhay ng istante ng pagkain at matiyak ang mga resulta ng kaligtasan sa pagkain sa pagkasira ng pagkain bago maabot ang pagtatapos ng consumer, na sa huli ay humahantong sa basura.
Ang pagkain na itinapon para sa mga nag -expire o hindi nakakatugon sa mga pamantayan
Para sa mga binuo na bansa o ilang mga umuusbong na bansa, ang basura ng pagkain ay nangyayari sa tingian ng tingian at paggamit ng sambahayan. Iyon ay kapag nag -expire na ang buhay ng istante ng pagkain, ang pagkain ay hindi na nakakatugon sa mga pamantayan, ang hitsura ng pagkain ay hindi na kaakit -akit, o ang tingi ay hindi na makagawa ng kita, at ang pagkain ay itatapon.
Iwasan ang basura ng pagkain sa pamamagitan ng teknolohiya ng packaging.
Bilang karagdagan sa pagprotekta ng pagkain sa pagpapalawak ng buhay ng istante sa pamamagitan ng mga materyales sa packaging, maaari rin nating gamitin ang teknolohiya ng packaging upang mapalawak ang pagiging bago ng pagkain at maiwasan ang basura ng pagkain.
Binagong teknolohiya ng packaging ng kapaligiran (MAP)
Ang teknolohiyang ito ay malawakang ginagamit sa buong mundo para sa mga sariwang pagkain at mga produktong naglalaman ng protina, pati na rin ang mga produktong tinapay at panaderya. Ayon sa produkto, ang gas sa loob ng package ay pinalitan ng isang tiyak na proporsyon ng pinaghalong gas, na nagpapanatili ng hugis, kulay, pagkakapare -pareho at pagiging bago ng produkto.
Ang buhay ng istante ng pagkain ay maaaring maayos na mapalawak nang walang paggamit ng mga preservatives o additives. Maaari ring maprotektahan ang mga produkto sa panahon ng transportasyon at pag -iimbak at mabawasan ang pinsala na dulot ng mga mekanikal na epekto tulad ng extrusion at epekto.
Teknolohiya ng Packaging ng Balat (VSP)
Sa parehong hitsura at kalidad, ang pamamaraan ng packaging na ito ay angkop para sa pag -iimpake ng lahat ng mga uri ng sariwang karne, seafood at aquatic na mga produkto. Matapos ang packaging ng balat ng mga produkto, ang film ng balat ay tulad ng pangalawang balat ng produkto, na mahigpit na sumunod sa ibabaw at inaayos ito sa tray. Ang packaging na ito ay maaaring lubos na mapalawak ang sariwang panahon ng pag-iingat ng pagkain, ang three-dimensional na hugis ay umaakit sa mata, at ang produkto ay malapit sa tray at hindi madaling ilipat.
Oras ng Mag-post: Jul-18-2022